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​キャンペーン情報やメディア出演情報、季節のメニューや新入荷の日本酒の情報などをブログに更新しています。

9月の店休日

9月に入りました。 あっという間に9日過ぎました。 うっかりするとあっという間に年末に突入してしまいそうです・・・ さて、9月といえば、日本酒「ひやおろし」です。 ”「ひやおろし」とは、江戸の昔、冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に火入れ(加熱殺菌)した上で大桶に貯蔵し...

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